Muffins!

Voici la recette testée, partagée (entre les voisins et les collègues de boulot, on trouve toujours des gourmands ^^) et approuvée ici (même par les fourmis, souvenez vous!!) :

Pour 12 muffins

1 cup 1/2 de farine tout usage (ici j'utilise de la farine non blanchie (unbleached) parce que comment dire... de la farine à l'eau de javel, beurk!)

1/2 cup de sucre brun

1 tbsp de levure chimique

1 oeuf

1 cup de lait de soja (mais du lait normal convient également, c'est juste que c'est celui qui nous donne les muffins les plus moelleux ^^)

extrait de vanille liquide

5 tbsp de beurre salé fondu (si si, le beurre salé existe ici mais il est vendu par paquet de 4 bâtonnets de 114gr emballés séparément dans du papier alimentaire, ok, la photo s'impose... je note pour la prochaine recette!)

1 cup de pépites de chocolat

Muffin Recipe (for 12) :

1 cup 1/2 all purpose unbleached floor

1/2 cup brown sugar

1 tbsp baking powder

1 egg

Vanilla liquid extract

1 cup soja milk (or other milk)

1/3 cup salted butter

1 cup semi-sweet chocolate chips

In one bowl, mix the liquid ingredients -microwave the butter before.

In another bowl mix the others ingredients.

Add the first bowl in the second one and pour the chocolate chips.

Fill 12 muffins molds and put in the oven at 375°F for 15 minutes (approximately).

Enjoy!

Mélanger le beurre fondu, l'oeuf, le lait et l'extrait de vanille dans un récipient.

Réserver.

Mélanger la farine, le sucre, la levure dans un second récipient -plus grand.

Réserver.

Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients solides et bien mélanger -d'où l'utilité du réceipient plus grand ^^.

Incorporer les pépites de chocolat.

Remplir les moules à muffins et enfourner dans four chaud à 375 ° F (soit 180 °C) pour une quinzaine de minutes en évitant d'ouvrir la porte du four. Quand ça sent bon, la fin de cuisson approche ;)

Maintenant kézaco que les cup et autres tbsp???

Ici les unités de mesure en cuisine ne sont pas les grammes ou les millilitres mais les cups, demi-cup, tiers de cup quart de cup (cup = tasse, soit environ 240gr ou 250 mL mais tout dépend de ce qu'on y verse... )

De même, les tbsp sont les table spoon, c'est à dire les cuillières à soupe, tsp = tea sponn, cuillière à thé en français dans le texte donc.

1 tbsp = 15 mL si ça peut vous aider à faire la conversion.

Pas de conversion pour nous, puisque nous avons les ustensiles adéquats comme vous pouvez le constater ici.

J'espère ne pas être trop embrouillante, j'ai mis du temps à m'y habituer...